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一、产品简介

1、总体介绍

《玉叶》古树生普茶饼,精选云南优质茶区百年以上树龄原生态优质春茶茶菁为原料精制而成。采用传统普洱茶制作工艺,严格遵循国家食品卫生标准进行生产,每一片茶饼都有独立的产品编号和产品信息,形成全程可追溯的信息体系。单片产品用环保棉纸包装、整筒采用牛皮纸包装外加手提纸盒,整件用纸箱包装,保证产品卫生且易于运输、存储,并有利于产品的后期转化。

《玉叶》精选云南优质古树茶箐为原料,经晒青工艺及传统石磨压制而成。茶汤细腻,入口清甜绵柔,蜜香浓郁,滋味稠滑饱满,协调度较高,生津回甘,经久耐泡。乃品茗、馈赠之佳品!

2、产品基本信息

【藏品名称】玉叶(普洱生茶)

【藏品品牌】岁月知味

【藏品产地】云南西双版纳

【制作时间】2020年

【挂牌总量】765000饼

【藏品规格】357g/饼

3、产品描述

【外观】饼形周正,条索紧结重实

【香气】清幽高雅

【汤色】汤色橙黄油亮

【滋味】鲜爽甜润,饱满厚实

【叶底】叶底肥厚柔润,经久耐泡

二、产品的价值优势

1、 精选生态产区优质古树原料

【玉叶】产区平均海拔1500米,年平均气温18.5℃,年均降雨量1400毫米,日照足、湿度大。原生态植被多样性保存完好,自然条件优越,降水丰富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,非常适应茶树生长,是云南省境内少有的不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

2、采用传统古法工艺制造

秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制工艺制作产品,为产品良好的后陈化奠定基础,而随着年份推移后期的转化将赋予产品绝妙的口感特点。

三、企业简介

西双版纳岁月知味茶业有限公司由资深茶人郑少烘先生创办于2005年,公司一直以“纯正易武茶”的传承者为己任,尊重历史和自然法则,弘扬古法制茶工艺,以“匠心与品质”为企业主旨,经过十多年沉积,已成为易武茶区经营规模及老茶存量皆具说服力的代言企业,并拥有易武千亩古树茶园的有机认证。

岁月知味用了很多时间去读懂易武,从2005年生产出第一款【易武正山古树】始,到2008年细分出易武村寨小产区,再到2010年建立四大古树茶基地并在2012年获得【有机认证】至今,并在2012年于临沧购买昔归,娜罕共1500亩优质古树茶园,公司所生产的每一款产品都是心血的结晶和品质的见证。

岁月知味尊重普洱茶的传统规律,但又推崇现代商业模式,用宏观视野及匠心品质去构建一个百年品牌乃至国际品牌的坚实基石。

四、品牌实力

1岁月成就

a) 通过十多年的探索积累,建立完整全面的易武茶区认知体系,成为品牌继续发展和创新的最核心基础;

b) 对易武及临沧各茶区的茶叶风格特点的深入准确的认知;

c)完整准确掌握各区域茶树资源分布及生态等关键信息;

d)掌握获取核心原料资源的渠道及信息。

2按照产品生产需要及按照质量要求获取易武和临沧匹配原料资源的能力

岁月知味在刮风寨的茶王树,丁家寨的弯弓,麻黑和高山寨建立了易武茶区唯一的千亩有机认证古茶园基地;同时在临沧茶区也建立了邦东古茶园、娜罕和昔归三个优质有机茶园基地。同时通过长期积累,岁月知味对易武及临沧茶区各区域优质茶源都有很强的掌控能力和渠道。

3. 优质普洱茶生产及质量控制能力

通过专业团队,建立了整套生产及质量控制体系,不仅在岁月知味自有的初制所和精制厂进行严格品质管控,在合作工厂也有能力实行相同的控制体系,达到相同的产品质量要求。

4.  企业普洱茶专业仓储技术能力

月知味认为仓储是生产环节,也建立了严格的控制体系。通过不断总结经验,岁月知味形成自己的仓储技术,标杆产品系列“易武古韵”连续十年的良好转化效果惊艳,是品牌仓储控制能力的有力证明。岁月知味还与华南农大进行项目合作,研究易武茶后陈化规律,继续探索提高仓储能力和技术。

5. 超过千吨自产自存的优质易武及邦东茶产品储备体系

岁月知味的易武及邦东茶产品储备体系是按照村寨风格及年份时间形成的矩阵组成的,是对易武及邦东茶区最完整最准确的产品表达,成为这两个茶产区的典型样本。

每一年的产品都有一定量的保留,在相同的仓储环境中陈化,形成了一个产品坐标系,纵轴上是时间,目前以10年为节点,横轴上是空间,即每一个产区的茶,在纵横交错的坐标点上是看得见、摸得着、能用口腔来评判转化效果的有着品牌深深烙印的茶品。

岁月知味完成了易武熟茶的研发,解决了易武熟茶发酵的难题,以高端优质的易武纯料制成市场上稀缺的易武高端熟茶,成为岁月知味易武茶系列里的骨干产品,形成重要的市场新增长点。


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