我国是世界上茶类最多的国家之一，对于茶的品种分类有很多，其中得到最广泛运用的就是根据制作工艺的不同及发酵程度的差别进行的六大茶系分类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。中医认为，人的体质有热寒之别，而茶叶也有凉温之分，不同体质的人在喝茶的选择上也就有讲究了。喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。

如何区分茶的茶性？

·绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶还有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

·白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

·黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

·青茶（乌龙茶）性平，适宜人群最广。

·红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

·黑茶（及熟普）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

每个人体质不同，喝茶时需要优先选择适合自己体质的茶叶。尤其对于肠胃不太好的茶友，只有喝对茶，养成良好的饮茶习惯，才能更好地享受饮茶之乐。

肠胃不好，建议喝三种茶

·红茶经过发酵烘制而成，性暖而温和。冬天天气寒冷，胃容易受到刺激，这时候冲泡一杯红茶，能暖胃暖身，还有消炎、保护胃黏膜的作用。

·普洱熟茶非常醇和，刺激性弱。熟普含有各种有益菌群和纤维素，只要不是过浓过量饮用，它是最容易被人接受的，老年人也适合喝。

·老白茶完好存放，在自然而然的陈化过程中，一些刺激性物质得到了转化，会产生活性酶，可以暖胃护胃。

喝茶最容易犯的错误

·空腹喝茶

喝茶消食，是因为茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化。但如果胃中没有食物，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，建议大家不要空腹喝茶。可以吃些茶点，饼干、蜜饯之类的，避免喝茶时醉茶。

·喝浓茶

浓茶浸出的各种成分比较多，对胃不好，其中高浓度的咖啡碱会促使心跳加速，血流加速。泡茶，还是要控制合理的茶水比，1:50左右最好，不可过浓。

·喝太杂

喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样，对胃很不好。连续喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，休息一会儿再换茶。

·喝茶温度不适宜

喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。尤其是发酵程度不高的茶类，性质偏凉，喝冷茶会加重凉性。过烫的茶对食道、胃部也不好。刚冲出来的热茶稍凉一会再饮用，放凉的茶则要弃而不饮。