入市有风险,投资须谨慎  服务热线:400-6565-530
黔中生态茶交易中心
  • 首页
  • 行业新闻
  • 茶企风采
  • 商品品鉴
  • 茶文聚焦
入仓VS未入仓,普洱茶在转化中有哪些不同?
发布时间:2021-09-17    信息来源:本站    浏览:10   

提到普洱茶,总是离不开“越陈越香”的话题,而普洱茶越陈越香除了离不开优质的原料和严格的工艺,也离不开良好的仓储。适度入仓,只要控制得当,就能较好的形成良好的茶汤口感。好的仓储可以使普洱茶滋味越来越醇厚,给品茗者带来愉悦之感,而不好的仓储不仅毁坏了好茶品,而且会令存茶者伤心。所以,好的仓储对于普洱茶这种越陈越香的品质来说,就显得非常重要。

什么是“入仓”、“未入仓”?

入仓:指的是普洱茶储存于某一处仓储环境和空间中,通过人为加温加湿或减温减湿,来加速、延缓茶叶转化的存储方式。

未入仓:指的是普洱茶自然存放,期间没有通过人为干预的方式令其自然转化的仓储方式。

干仓和湿仓的区别

干仓是指在干燥的环境条件下,使新加工的普洱茶在温度适中、相对湿度约为30%至60%,通风透气的环境下自然缓慢陈化的过程。干仓的条件要求是通风、干净、透气、温度适宜。干仓的普洱茶转化较慢,因而口感清爽,使人身心愉悦。

湿仓是指普洱茶在陈化时,通过人为增加普洱茶陈化环境温湿度,使茶叶在较短的时间内陈化。湿仓容易导致茶叶内的有效物质受到损坏,以致色泽暗淡,表面发白影响最终口感。

自然仓储方式——未入仓

未入仓是一种自然仓储方式。即让茶品在自然的环境下进行自然转化,无任何的外力干涉,不用刻意的改变或为茶提供特定的干仓或湿仓条件,一切自然而然,遵循四时变化。每一个地方的自然环境存在较大的差异,这就让茶品具有了独特的仓储地域性。

优质的普洱茶因恰当的仓储而越陈越香,无论是干仓发酵还是自然发酵,在能确保茶品按照正常轨迹去转化的情况下,会让茶品展现出不同的地域仓储风味,给更多爱茶者品饮到不同的普洱茶滋味


服务热线

400-6565-530

微信公众号