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百闻不如一试,班盆原来这么“醇”!
发布时间:2020-08-24    信息来源:本站    浏览:165   

红酒论酒庄,普洱讲山头。当你接触过的不同地区的纯料茶越来越多,便会明白,普洱茶讲究茶料出处、讲究山头村寨,是因为每一处水土所养育出的茶叶都有着或多或少的差异。当然,这些客观存在的差异,并不能直接说明茶是好或者不好,不过是萝卜青菜各有所爱罢了。

班盆,曾经因为立于“王者”班章之旁,而被掩盖光芒,又因为“山寨班章”之名而受人关注,但最终,班盆走出了自己的特色,逐渐受到广大茶客的欣赏与喜爱。《高顶班盆2016》呈现出了最真实全面的班盆古树茶的醇臻滋味,现在邀您共品:

包装设计

【班盆】外包装设计精巧,连绵起伏的高山形象使我们在看到茶的时候就能联想到班盆老寨,当地环境为黄棕壤,山峦高低不定,由众多古树茶组成的古老而原始的茶林秘境就分布其间。

茶汤品鉴

茶人喝茶讲究茶道,茶器也必合乎其道。冲泡【班盆】宜用盖碗。有书言:“喝好茶,是要用盖碗的”。在众多的碗、盏、壶、杯之中,为何单单赞赏盖碗?其中,自有道理。盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。有托不会烫手,有盖不会跑香。一人,可以独饮,人多,可以当壶;在家,可随喝随泡,出门,方便携带,堪称是“万应茶具”。

取8克【班盆】干茶,置于盖碗中,用100℃开水冲泡,头道用于洗茶,以便我们能够品味茶中的纯净与滋味。

第一、二泡 

开汤以后,一股舒适怡人的甜香迅速升起,茶汤为浅浅的金黄,油润透亮,而且汤中浮毫明显,这说明了【班盆】所选取的原料嫩度高。茶汤入口清甜,爽口、顺滑,下咽时稍有微苦,回甘非常舒服。

第三、四、五泡 

汤色金黄透亮,且有着向蜜黄转化的趋势。茶汤粘稠度高,滋味浓酽,苦味中稍稍显涩,收敛性较强,茶气霸道十足。回甘生津明显,还有丝丝细腻幽香回旋于口腔之中,而冷嗅杯底,是香甜浓郁的蜜香。

第六、七、八泡 

随着冲泡的深入,茶汤中的苦涩感有所增强,浓强、饱满,穿透力十足。不过这几泡茶汤尤为醇厚,而且汤感粘稠、内质丰富,口感醇厚爽滑,苦甜交加的滋味恰到好处,香气内敛但悠长,两颊生津不断,整体而言,兼具布朗与贺开的双重口感特点。

第九、十泡 

茶汤保持油润透亮,入口微苦不涩,且回甘极快、生津明显,很快口腔内便被充足的甘甜感所占据,甘醇饱满,带汤香明显,喉咙还有着微微的清凉感,十分舒服,杯底的蜜香依旧馥郁、聚拢,沁人心脾。

整体而言,《高顶班盆2016》这款茶苦涩与甘醇相得益彰,别具韵味。


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