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20世纪90年代初期,中国大陆的茶文化开始复兴,泡茶时使用最多的盛放各类茶具的是茶盘(也称茶海),方便实用。到了2005年前后,随着茶文化的发展以及审美表达的提升,茶台上出现了简约精致的铺垫,又称为净茶席。泡茶时,我们根据不同的需要来陈设茶席,铺垫的材质和色彩成为了茶席设计的主题语言。
铺垫色彩的选择
选择铺垫色彩的基本原则为:单色为上、碎花为次、繁花为下。
单色最能适应器物的色彩变化。即便是最深的单色——黑色,也绝不影响茶器的展示。茶席铺垫中选择单色,反而是最富色彩的一种选择。
碎花(包含纹饰)在茶席铺垫中,只要处理得当,一般也不会夺器,反而能恰到好处地点缀器物,烘托器物。碎花、纹饰会使铺垫的色彩复调显得更为和谐。选择的规律是:与器物同类色的更低调的花纹处理。
繁花在铺垫中一般不使用,但在某些特定的条件下选择繁花,往往会造成某种特别强烈的效果。
铺垫材质的选择
1.织品类:棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、绸缎、手工编织等。
其中,棉布质地柔软,吸水性强,易裁易缝,不易毛边。新布较适合桌面平铺,平整挺括,视觉效果柔和,不反光。缺点是清洗后易皱,易掉色,须及时熨平。棉布在茶席中多作为表现传统题材和乡土题材时使用。
麻布——麻布历史悠久,人类先织麻后织线,再织丝。现代出现机械织麻,因此,麻织品也日渐细密,品高质良。麻布有粗麻与细麻之分。粗麻和细麻均可在茶席设计中使用。粗麻硬度高,柔软度差,不宜大片铺设,可作小块局部铺垫,以衬托重要器物。细麻相对柔软,且常印有纹饰,可作大面积处理。麻布古朴大方,极富怀旧感,常在茶席设计中表现古代传统题材和乡土及少数民族题材时使用。
2.非织品类:竹编、草杆编、树叶铺、纸铺、石铺、瓷砖铺、不铺。
其中,不铺——即以桌、台、几本身为铺垫。不铺的前提,是桌、台、几本身的质地、色彩、形状具有某种质感和色感。如红木桌、台、几,古朴而有光感;原木桌、台、几,自然而现木纹;仿古茶几,喻示某个朝代;竹制桌、台、几,是山野乡村的象征。
看似不铺,其实也是一种铺,往往是最铺。善于不铺,也往往最能体现茶席设计者的文化与艺术功底。
铺垫的方法
铺垫的色彩、材质选定之后,铺垫的方法便是获得理想效果的关键所在。铺垫的基本方法有平铺、对角铺、三角铺、叠铺、立体铺、帘下铺等。
1.平铺
平铺,又称基本铺,是茶席设计中最常见的铺垫,即用铺垫完全或部分遮盖桌面。垂沿,铺垫的前面和侧面触地,称完全垂沿,也可部分随意遮,不触地,称不完全垂沿。平铺也可不遮沿铺,即在台桌铺上比四边稍短一些的铺垫。或部分遮沿,露出部分台桌沿。平铺在正面垂沿下常缝上一排流苏或其他垂挂,更显其庄重与艺术美感。以正方形和长方形设计的平铺,是桌铺形式中较大气的一种。
平铺作为基本铺,还是叠铺形式的基础。因此,平铺往往又称为基础铺。平铺适合所有题材的器物摆置,对于质地、色彩、纹饰、制作上有缺陷的台桌,平铺还能起到某种程度的遮掩作用。
2.叠铺
叠铺,是指在不铺或平铺的基础上,叠铺成两层或多层的铺垫。叠铺属于铺垫中最富层次感的一种方法。叠铺最常见的手段,是将织品类或非织品类铺垫物叠铺桌上。另外,也可由多种形状的小铺垫叠铺在一起,组成某种叠铺图案。
3.立体铺
立体铺,是指在织品下先固定一些支撑物,然后将织品铺在支撑物上以构成某种物象的效果。如一群远山及山脚下连绵的草地,或绿水从某处弯弯流下等。然后再在面上摆置器件。立体铺属于更加艺术化的一种铺垫方法。它从茶席的主题和审美的角度设定一种物象环境,使观赏者按照营造的想象去品味器物,这样会比较容易地传达出茶席设计的理念,同时,画面效果也比较富有动感。立体铺一般都用在地铺中,表现面积可大可小。大者,具有一定气势;小者,精巧而富有生气。立体铺对铺垫的质地、色彩要求比较严格。否则,就很难造成理想的物象效果。
在实际操作中,台面铺垫有时还与挂帘、纱幕等背景相配合,帘幕流畅的纹理,以及随风飘拂的动感与台面的铺垫动静结合,交相辉映,可形成一种别致的韵律美。铺垫在整个茶席布置中不是独立的审美对象,它只是茶席布置进程中的一个细节,是为了下一步插花、焚香、挂画、茶具摆放做准备的。在铺垫时所选择的色彩、质地、铺垫的位置、铺垫面积的大小及铺垫物的形状,都必须考虑到下一步布席程序的需要,一环扣一环,这样才能最终营造出和谐美的整体效果。