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【茶百科】一叶“薄荷塘”,一口无上清凉
发布时间:2021-07-16    信息来源:本站    浏览:17   

易武,贡茶之巅

薄荷塘,易武之巅

殿堂级稀缺山头

国有林高杆古树

不可复制的山水地理

无法逾越的纯粹臻味

清润细糯,恬逸高雅

超然物外,可遇不可求


位置

薄荷塘坐落于勐腊县易武镇曼撒村,隐藏在易武古曼撒核心区,海拔1800米左右,是原始森林中的一个小寨子。那里山路崎岖惊险,比刮风寨的茶王树茶区还要险。薄荷塘茶区生态坏境非常原始,山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐,薄荷若现,到处都是参天大树,名贵木材。附近还有一条山泉,源源不断地抚育着这片茶区。

名字

据说,居住于此的瑶族同胞在前往深山老林中种植“草果香料”时,无意中发现了这片茶园。因为这里有一片自然留存的薄荷叶,故称“薄荷塘”。

历史

薄荷塘位于易武茶区,易武的历史也是薄荷塘的历史。易武,是普洱茶源头产地,云南古六大茶山之一,茶马古道起始地,茶叶历史重镇,贡茶生产地。易武种茶始于唐朝,盛于明清,盛产清朝皇帝饮用的贡茶。至今易武种茶已有1400多年的历史,易武茶叶经历千年浮沉,却依然是亘古不变的茶中精品。

现状

薄荷塘茶区不大,树龄却极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5-8米的老树。其中有棵最大的经过测量已经超过12米高,这是易武茶区难得一见的古茶树。薄荷塘鲜叶采摘异常艰难,且数量稀少。

特点

有人把易武茶独具的柔和称为“销魂蚀骨”,被称为“森林之王”的薄荷塘在葱茏森林里长大的古树也有着不一样的气韵,这里原始森林生态环境完好,茶树带有一股自然的浓郁芬芳,完美的生态链孕育出独特的汤感,如山泉流过,味蕾瞬间被轻柔安抚。

薄荷塘古树茶,干茶墨绿梗长,条索均匀、紧结、肥厚。泡后茶汤香气馥郁,花香高扬,汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,口感清新,香甜滑润,原野香、草果的味道挥之不去,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩极微,带有一丝丝薄荷之凉,是非常内敛、非常极端的易武茶。喝过后香味长留于唇齿之间,淡雅之中见不俗。

如果说易武是银河,那么易武七村八寨及众多的微产区就是这银河中一颗颗璀璨的明星,而易武薄荷塘则是其中最亮的一颗。它的细腻、甜润、清洌,无不散发着迷人的魅力,让人沉迷其中而不能自拔。

一口薄荷塘,像舌尖滑过一抹凉凉的香风,细糯绵甜。轻啜茶汤,自然浓甜如山中野蜂蜜般的滋味,随后回甘生津一波接着一波而来,整个口腔浸润在糯甜、纯粹的茶汤中。再往下喝,茶香转为新鲜木香,就好像你正穿梭于薄荷塘古茶园中间,嗅到空气中带来的新鲜木头的香气,令人一瞬间被那种鲜木香给打动,十分惬意。


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