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商品介绍

 

《中山古树》生普茶饼精选云南中山村古树优质茶菁为原料精制而成。采用传统普洱茶制作工艺,严格遵循国家食品卫生标准进行生产,每一片茶饼都有独立的产品编号和产品信息,形成全程可追溯的信息体系。

 

单片商品用环保棉纸包装、整筒采用牛皮纸筒包装外加手提纸盒,整件用纸箱包装,保证产品卫生且易于运输、存储,并有利于产品的后期转化。

 

商品饼形周正,饼面乌黑油润有光泽;经5年仓储陈化,现已进入品饮期;开汤后,蜜香突显,空杯留香且持久;茶汤入口,甜润厚实,舌面微苦涩带来生津回甘,数泡后茶汤仍清甜爽口。

 

基本信息

 

【商品名称】中山古树(普洱生茶)

【商品品牌】岁月知味

【商品产地】云南

【制作时间】2012年

【发行总量】15,000饼

【上线数量】14,775饼

【商品规格】380g/饼

 

商品描述

 

【外观】条索肥壮,匀整显毫,色泽乌黑油润;

【香气】花蜜香高雅纯正,悠长持久;

【汤色】汤色橙黄油润,清澈透亮;

【滋味】茶汤入口,甜润厚实,生津持久,喉韵甘润绵长,经久耐泡。

【叶底】叶底黄绿柔软,厚实鲜亮,油润。

 

 

商品的价值优势

 

选用优质产区稀缺原料:产品含有独特的花果香,茶性刚劲有力,茶汤饱满厚实。茶区海拔1500米至1700米之间,为红壤土质,茶山面南背北,靠近澜沧江,生态环境优质。每天日照可长达达十余小时,这些老茶树历经沧桑,沐浴在高山云雾和漫射的日照中,雨露湿度大,茶叶肥厚,有着郁郁的兰花香。岁月知味在临沧茶区的有机认证优质茶园基地的面积已有1500亩。

 

采用传统工艺制造:秉承传统的晒青工艺及手工石磨压制工艺制作产品,为产品良好的后陈化奠定基础,而随着年份推移后期的转化将赋予产品绝妙的口感特点。

 

企业简介

 

西双版纳岁月知味茶业有限公司由资深茶人郑少烘先生创办于2005年,公司一直以“纯正易武茶”的传承者为己任,尊重历史和自然法则,弘扬古法制茶工艺,以“匠心与品质”为企业主旨,经过十多年沉积,已成为易武茶区经营规模及老茶存量皆具说服力的代言企业,并拥有易武千亩古树茶园的有机认证。

 

岁月知味用了很多时间去读懂易武,从2005年生产出第一款【易武正山古树】始,到2008年细分出易武村寨小产区,再到2010年建立易武四大古树茶基地,2012年买入临沧优质茶园基地,并在同一年获得六大基地【有机认证】至今,公司所生产的每一款产品都是心血的结晶和品质的见证。

 

岁月知味尊重普洱茶的传统规律,但又推崇现代商业模式,用宏观视野及匠心品质去构建一个百年品牌乃至国际品牌的坚实基石。

 

品牌实力

 

1.岁月成就

 

a) 通过十多年的探索积累,建立完整全面的易武茶区认知体系,成为品牌继续发展和创新的最核心基础。

b) 对易武及临沧各茶区的茶叶风格特点的深入准确的认知;

c) 完整准确掌握各区域茶树资源分布及生态等关键信息;

d) 掌握获取核心原料资源的渠道及信息。

 

2.按照产品生产需要及按照质量要求获取易武和临沧匹配原料资源的能力。

 

岁月知味在刮风寨的茶王树,丁家寨的弯弓,麻黑和高山寨建立了易武茶区唯一的千亩有机认证古茶园基地;同时在临沧茶区也建立了邦东古茶园、娜罕和昔归三个优质有机茶园基地。同时通过长期积累,岁月知味对易武及临沧茶区各区域优质茶源都有很强的掌控能力和渠道。

 

3.优质普洱茶生产及质量控制能力。

 

通过专业团队,建立了整套生产及质量控制体系,不仅在岁月知味自有的初制所和精制厂进行严格品质管控,在合作工厂也有能力实行相同的控制体系,达到相同的产品质量要求。

 

4.企业普洱茶专业仓储技术能力。

 

岁月知味认为仓储是生产环节,也建立了严格的控制体系。通过不断总结经验,岁月知味形成自己的仓储技术,标杆产品系列“易武古韵”连续十年的良好转化效果惊艳,是品牌仓储控制能力的有力证明。岁月知味还与华南农大进行项目合作,研究易武茶后陈化规律,继续探索提高仓储能力和技术。

 

5.超过千吨自产自存的优质易武及邦东茶产品储备体系。

 

岁月知味的易武及邦东茶产品储备体系是按照村寨风格及年份时间形成的矩阵组成的,是对易武及邦东茶区最完整最准确的产品表达,成为这两个茶产区的典型样本。每一年的产品都有一定量的保留,在相同的仓储环境中陈化,形成了一个产品坐标系,纵轴上是时间,目前以10年为节点,横轴上是空间,即每一个产区的茶,在纵横交错的坐标点上是看得见、摸得着、能用口腔来评判转化效果的有着品牌深深烙印的茶品。

岁月知味完成了易武熟茶的研发,解决了易武熟茶发酵的难题,以高端优质的易武纯料制成市场上稀缺的易武高端熟茶,成为岁月知味易武茶系列里的骨干产品,形成重要的市场新增长点。


6. 持续发展的实力和能力

 

从2011年开始,岁月知味再临沧勐库东西半山,建立了稳定的原料供应体系,并开始推出冰岛普洱茶,备受市场追捧,成为岁月知味的明星产品系列。

通过建立娜罕和昔归两个有机认证茶园锁定最优质的茶源,同时逐步建立优质原料供应体系和生产体系。邦东茶区以刚烈的岩韵风格为特点,而易武茶区以柔美的风格形成岁月知味“刚”“柔”并济的产品体系。

 

7. 创新探索的能力

 

在坚持核心传统和优质标准的同时,岁月知味从未停止创新的探索。

岁月知味在珠江边开办榕荟茶坊,被媒体誉为“最美茶空间”“能让人忘记刷手机的茶坊“,探索将优质普洱茶融合到文化,艺术,生命及修行的质感生活。

不断研发适合现代生活场景的小规格,便携装的新产品,持续培育开发消费市场。

 

品牌主要荣誉

 

2008年广州茶博会, 岁月知味2005年《易武正山古树》获优质奖;2008年易武早春银奖》获银奖。

2010年广州(春季)茶博会,《2010年百年乔木》获金奖。

2011年广州(春季)茶博会,《2011年易武乔木珍品》、《2011年易武早春》、《2011年百年乔木》均获金奖。

2014年广州(秋季)茶博会,《2014年娜罕》获金奖;《2014年百年乔木》、《2014年易武古韵》获银奖。

2015年深圳茶博会,《2015易道》获银奖。

2015年岁月知味生肖饼《吉羊如意》获得中国茶叶榜生肖饼评分最高分。

2016年茶语网千款茶评榜,岁月知味《2012年昔归》获陈茶类第四名;《易武古韵》获普洱生茶类第六名。

2016年广州(秋季)茶博会,岁月知味《易武早春》获金奖,《易道》获银奖。

2017年茶语网千款茶评榜,岁月知味《易道》位列“珍品发烧茶榜”;《茶王树》获全茶类综合榜第九名及“普洱生茶榜”第三名;《陈皮普洱》获“柑普榜”第一名;《易德》获“普洱熟茶榜”第七名。

 

描述:《中山古树》生普茶饼精选云南中山村古树优质茶菁为原料精制而成。采用传统普洱茶制作工艺,严格遵循国家食品卫生标准进行生产,每一片茶饼都有独立的产品编号和产品信息,形成全程可追溯的信息体系。

单片产品用环保棉纸包装、整筒采用牛皮纸筒包装外加手提纸盒,整件用纸箱包装,保证产品卫生且易于运输、存储,并有利于产品的后期转化。

产品饼形周正,饼面乌黑油润有光泽;经5年仓储陈化,现已进入品饮期;开汤后,蜜香突显,空杯留香且持久;茶汤入口,甜润厚实,舌面微苦涩带来生津回甘,数泡后茶汤仍清甜爽口。


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